Bio Weinbau der Winzerfamilie Schütte in Alsheim
Tradition und Familiengeschichte im Weinbau
Seit über 200 Jahren hinweg bewirtschaftete unsere Familie einen kleinen, typisch rheinhessischen Weinbaubetrieb, der bis 1955 als Gemischtbetrieb mit Weinbau und Landwirtschaft geführt wurde. Schon damals legten wir großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und echte Handarbeit – Werte, die bis heute unser Schaffen prägen. In den frühen Jahren wurden unsere Weine in kleine Holzfässer gefüllt und mit dem Pferdefuhrwerk in die umliegenden Orte transportiert – sogar bis in den Odenwald. Auf einer dieser Fahrten lernte mein Ururgroßvater Matthias Lott seine zukünftige Frau Maria kennen. Sie verließ den familiären Gasthof (heute bekannt als Restaurant Treusch) und zog nach Rheinhessen, um gemeinsam mit ihm das Fundament seines Weingutes zu legen.
Die Namensgeber unserer Weine: Lott und Fuchs
Auf unserer aktuellen Weinliste finden Sie auch Weine mit den Namen Lott und Fuchs. Mit diesen Namen erinnern wir an unsere Vorfahren, die den Charakter unseres Betriebes geprägt haben.
Der Flotte Lott
Matthias Lott war ein frohsinniger, lebenslustiger Winzer – ein flotter Kerl, immer guter Dinge. Diese Eigenschaften spiegeln sich im Namen unseres „Flotten Lott“ wider, einem spritzigen Perlwein, der die Leichtigkeit und Lebensfreude seines Namensgebers widerspiegelt. (Tipp: Den Flotten Lott haben wir auch alkoholfrei )
Von Lott über Fuchs zu Schütte
Der Name unseres Betriebes hat sich im Laufe der Generationen mehrfach verändert. Aus Lott wurde Fuchs, später Schütte. Der Grund dafür war einfach: Häufig führten Frauen den Betrieb weiter und nahmen mit der Heirat den Familiennamen ihres Mannes an. Eine wichtige Rolle spielte Elise Lott, eine lebhafte und temperamentvolle Frau, die ihrem Vater sehr ähnlich war. Nach ihr ist auch unsere „Prickelnde Elise“, der verperlte Traubensaft, benannt. Elise heiratete Anton Fuchs, der dem Betrieb eine neue Richtung gab. Anton stammte ursprünglich aus Bayern und wuchs um die Jahrhundertwende in München auf. Statt Weinbau zu lernen, studierte er – ganz in Familientradition – Brauereiwesen im nahegelegenen Weihenstephan. Doch die Liebe führte ihn schließlich nach Rheinhessen in den Weinbaubetrieb seiner Frau. Viele Kenntnisse aus dem Brauhandwerk, besonders über den spannenden Verlauf der Gärung, konnte er nun auch in der Weinbereitung anwenden. Seinen Einstieg als Winzer begann Anton Fuchs ausgerechnet mit dem legendären Jahrgang 1921, einem der großen Jahrgänge der Region. Weine, bei denen die Gärung besonders prägend ist, tragen deshalb bis heute den Namen Fuchs.
Tradition und Unternehmergeist im Weinbau
Schon mein Urgroßvater Anton Fuchs machte mit pfiffigen Ideen auf sich aufmerksam. Statt die Weinfässer wie damals üblich mit dem Pferdewagen in die umliegenden Orte zu bringen, nutzte er früh neue Wege: Die 25-Liter-Gebinde wurden mit der Bahn verschickt, später begann er auch damit, Weinflaschen direkt zu versenden. Sein Unternehmergeist zeigte sich auch in der Werbung. In einem historischen Rheinhessenbuch ist eine Anzeige aus den 1920er Jahren erhalten geblieben. Darin wirbt Anton Fuchs mit dem Slogan:
„Mein Versand ist Hamburg bis Partenkirchen – also Nord–Süd begehrt – trinkt Alsheimer Wein.“
Eine Winzerfamilie aus verschiedenen Regionen
Auch in unserer Familie verbinden sich unterschiedliche Regionen.
Meine Großmutter Annemie holte sich ihren Ehemann aus einer weit entfernten Gegend: Theo Schütte stammte aus Westfalen – für uns damals der „Hohe Norden“.
Ihr Sohn Albrecht studiert in Tübingen und heiratete später Claudia, einen Lehrerin aus Schwaben. Tochter Agnes hat nun widerum einen Freiburger, Joscha Zmarzik mit in das Weingut geholt. Er ist klassischer Sänger.
So kamen über die Generationen immer wieder neue Einflüsse in unsere Winzerfamilie, während der Weinbau in Alsheim gleichzeitig fest in der Familie verankert blieb.
Unsere Weine und Traubensäfte und den Verjus können Sie direkt in unserem Online-Shop entdecken.
